火鍋毛肚
毛肚是牛胃的瘤胃部分，稍加涮燙就能產(chǎn)生脆嫩化渣的極佳口感，毛肚除了作涮燙菜品之外，也有燒、燉、鹵、涼拌等做法，大受市場的青睞，本產(chǎn)品采用現(xiàn)代生物酶嫩化技術(shù)、保鮮技術(shù)，使毛肚達到嫩脆爽口、化渣的口感效果，同時產(chǎn)品飽滿撐盤，有賣相的特點，購買后無需再加工處理，解凍用清水過即可出堂或烹飪，快捷、便利、美味、安心、穩(wěn)定的現(xiàn)代餐飲高凈品食材
行業(yè)痛點
您處理毛肚過程中是否有遇到以下問題？
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不經(jīng)處理的毛肚
沒有經(jīng)過處理的毛肚老韌、咬不動、體現(xiàn)不出毛肚嫩脆、爽口的食材本味。
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燒堿處理法
使用燒堿化學(xué)方法處理有明顯的堿味，長期食用對人體的健康產(chǎn)生危害，添加量有嚴格限制，效果不理想。
健康食材不僅取決于食材本身
處理過程也很重要
生物酶法處理毛肚不僅保證口感及賣相，
也能做到產(chǎn)品輸出的穩(wěn)定性，流程化及可控性。
六大優(yōu)勢
你需要一款健康、放心、效果顯著產(chǎn)品
新一代高凈品食材定制商
- 脆嫩爽口
- 咀嚼化渣
- 飽滿撐盤
- 易吸收易消化
- 有賣相
- 安心食材
應(yīng)用領(lǐng)域
新一代高凈品食材定制商
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毛肚火鍋
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毛肚冒菜
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毛肚串串
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中西菜色
產(chǎn)品參數(shù)
新一代高凈品食材定制商
火鍋毛肚
利用現(xiàn)代酶解技術(shù)處理，從選材到加工處理，再到鎖鮮及全程冷鏈護鮮，全程可溯源，為您的新鮮食材提供安全，健康保障，請放心食用。
- 凈 含 量：1000克
- 包裝規(guī)格：300mm X 200mm
- 貯藏溫度：-18℃凍藏保存
- 執(zhí)行標準：Q/NNDHHD 0001S-2019
- 保質(zhì)期：12個月
生鮮六道工序
嚴格品控標準您吃到的是放心
新一代高凈品食材定制商
新鮮從源頭把控
采用鮮毛肚制作，全程冷鏈生產(chǎn)，毛肚經(jīng)工藝精細加工，
全程質(zhì)量監(jiān)控，保證毛肚涮燙后嫩脆度。
確保新鮮、干凈，用心提升食客的放心態(tài)度。
冷鏈配送
無論寒暑快速送達
新一代高凈品食材定制商
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來自四川
我們更懂火鍋
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3
專業(yè)包裝
3重保鮮保護
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10
快速送達
全國十倉發(fā)貨
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保鮮保質(zhì)
專業(yè)冷藏運輸
榮譽資質(zhì)
生物酶嫩化技術(shù)，提供制作健康食材
新一代高凈品食材定制商
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營業(yè)執(zhí)照
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專利證書
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韜禾檢測報告
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檢測報告
南寧韜禾食品科技有限責任公司
南寧韜禾食品科技有限責任公司1998年開始從事餐飲食材嫩化的研究 ，創(chuàng)立于2004年 ，建立了國內(nèi)80個代理銷售機構(gòu) 。 員工人數(shù)近100人， 公司科研人員在公司占總?cè)藬?shù)的15—20% ，公司每年投入大量資金用于研發(fā)，致力于探索最新生物技術(shù)前沿，為餐飲食材嫩化提供可持續(xù)生物解決方案。
自有食品廠， 360度全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控 ， 所有食材都經(jīng)過精心嚴選 ，然后通過生物蛋白酶脆嫩劑處理好 ， 全程冷鏈運輸 ， 部分食材在生產(chǎn)加工過程采用 - 180°C 瞬間鎖鮮技術(shù),確保食材營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不被破壞, 保留食材原汁原味，為大家提供高品質(zhì),高標準的凈品食材。
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19162274316
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