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嫩牛肉

采用的是進(jìn)口品質(zhì)，基地谷物飼養(yǎng)的牛肉，胸腹部整切，花紋清晰，色澤艷嫩。采用現(xiàn)代生物酶嫩化技術(shù)、保鮮技術(shù)，使肥牛多汁嫩滑、富有彈性，產(chǎn)品有肉感，肉質(zhì)緊密結(jié)實，口感好的優(yōu)點，購買后解凍即可出堂或烹飪，快捷、便利、美味、安心、穩(wěn)定的現(xiàn)代餐飲高凈品食材。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血方面特別適宜。

行業(yè)痛點

您處理牛肉過程中是否有遇到以下問題？

不經(jīng)處理的牛肉

沒有經(jīng)過處理的牛肉肉質(zhì)老韌發(fā)柴、肉質(zhì)粗硬、難入味、缺乏風(fēng)味，體現(xiàn)不出牛肉嫩滑、爽口的勁爆口感。
生粉、淀粉等腌制

使用生粉、淀粉等腌制法，容易著湯，只起到表層包裹作用，沒有起到肉質(zhì)嫩化，難入味

健康食材不僅取決于食材本身
處理過程也很重要

生物酶法處理牛肉不僅保證口感及色相，
也能做到產(chǎn)品輸出的穩(wěn)定性，流程化及可控性。

六大優(yōu)勢

你需要一款健康、放心、效果顯著產(chǎn)品

新一代高凈品食材定制商

改善肉質(zhì)
保水
護色
嫩滑爽口
還原本味
易消化

應(yīng)用領(lǐng)域

新一代高凈品食材定制商

牛肉火鍋
牛排
燒烤串串
中西菜色

產(chǎn)品參數(shù)

新一代高凈品食材定制商

嫩牛肉

利用現(xiàn)代酶解技術(shù)處理，從選材到加工處理，再到鎖鮮及全程冷鏈護鮮，全程可溯源，為您提供的新鮮食材，健康保障，請放心食用。

凈含量：1000克
包裝規(guī)格：300mm X 200mm
貯藏溫度：-18℃凍藏保存
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/NNDHHD 0001S-2019
保質(zhì)期：12個月

生鮮六道工序

嚴(yán)格品控標(biāo)準(zhǔn)您吃到的是放心

新一代高凈品食材定制商

新鮮從源頭把控

基地谷物飼養(yǎng)的牛肉，胸腹部整切，
花紋清晰，色澤艷嫩。采用現(xiàn)代生物酶嫩化技術(shù)、保鮮技術(shù)，
使肥牛多汁嫩滑、富有彈性，產(chǎn)品有肉感，肉質(zhì)緊密結(jié)實。

冷鏈配送

無論寒暑快速送達(dá)

新一代高凈品食材定制商

來自四川

我們更懂火鍋
3

專業(yè)包裝

3重保鮮保護
10

快速送達(dá)

全國十倉發(fā)貨
保鮮保質(zhì)

專業(yè)冷藏運輸

榮譽資質(zhì)

生物酶嫩化技術(shù)，提供制作健康食材

新一代高凈品食材定制商

質(zhì)量管理體系及發(fā)明證書

營業(yè)執(zhí)照
專利證書
韜禾檢測報告
檢測報告

南寧韜禾食品科技有限責(zé)任公司

南寧韜禾食品科技有限責(zé)任公司1998年開始從事餐飲食材嫩化的研究，創(chuàng)立于2004年，建立了國內(nèi)80個代理銷售機構(gòu) 。員工人數(shù)近100人，公司科研人員在公司占總?cè)藬?shù)的15—20% ，公司每年投入大量資金用于研發(fā)，致力于探索最新生物技術(shù)前沿，為餐飲食材嫩化提供可持續(xù)生物解決方案。

自有食品廠， 360度全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控，所有食材都經(jīng)過精心嚴(yán)選，然后通過生物蛋白酶脆嫩劑處理好，全程冷鏈運輸，部分食材在生產(chǎn)加工過程采用 - 180°C 瞬間鎖鮮技術(shù),確保食材營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不被破壞, 保留食材原汁原味，為大家提供高品質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的凈品食材。