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肥牛磚/卷

原料來自于進(jìn)口基地谷物飼養(yǎng)的牛肉，胸腹部整切，花紋清晰，色澤艷嫩。采用現(xiàn)代生物酶嫩化、保鮮技術(shù)，使肥牛多汁嫩滑、富有彈性，產(chǎn)品肉質(zhì)緊密結(jié)實(shí)。刨切后紅白感官自然，肥瘦相宜，肉質(zhì)紋理分布均勻。高溫后肉片成形效果好，不散不碎、不腥不膻，潤(rùn)度高、無異味。廣泛應(yīng)用于餐飲、食材加工行業(yè)。

肥牛痛點(diǎn)

您處理肥牛過程中是否有遇到以下問題？

市場(chǎng)上肥牛的痛點(diǎn)：

① 肥瘦比例不均勻；

② 紋理粗糙，顏色暗淡不新鮮；

③ 入鍋即散、泡沫多、肉質(zhì)粗糙、口感不新鮮，不利于人體吸收、消化。
韜禾鮮鮮品質(zhì)肥牛

① 胸腹部整切、比例均勻；

② 紋理細(xì)膩、清晰漂亮、色澤艷嫩，脂肪潔白有光澤；

③ 生物酶嫩化保鮮技術(shù)，肉質(zhì)緊密結(jié)實(shí)富有彈性，肉味濃郁，入鍋不散開。

健康食材不僅取決于食材本身
處理過程也很重要

生物酶法處理肥牛不僅保證口感及色相，
也能做到產(chǎn)品輸出的穩(wěn)定性，流程化及可控性。

六大優(yōu)勢(shì)

你需要一款健康、放心、效果顯著產(chǎn)品

新一代高凈品食材定制商

基地谷物飼養(yǎng)
生物酶嫩化
肉質(zhì)緊密
紋理精致
多汁嫩滑
爽口新鮮

應(yīng)用領(lǐng)域

新一代高凈品食材定制商

肥?；疱?/div>
酸湯肥牛
水煮肥牛
肥牛蓋飯

產(chǎn)品參數(shù)

新一代高凈品食材定制商

肥牛卷

利用現(xiàn)代酶解技術(shù)處理，從選材到加工處理，再到鎖鮮及全程冷鏈護(hù)鮮，全程可溯源，為您提供的新鮮食材，健康保障，請(qǐng)放心食用。

貯藏溫度：-18℃凍藏保存
保質(zhì)期：12個(gè)月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/NNDHHD 0001S-2019
凈含量：1000克
凈含量：3.575千克/塊
包裝規(guī)格：300mm X 200mm
包裝規(guī)格：260mm X 500mm

生鮮六道工序

嚴(yán)格品控標(biāo)準(zhǔn)您吃到的是放心

新一代高凈品食材定制商

新鮮從源頭把控

基地谷物飼養(yǎng)的牛肉，胸腹部整切，
花紋清晰，色澤艷嫩。采用現(xiàn)代生物酶嫩化技術(shù)、保鮮技術(shù)，
使肥牛多汁嫩滑、富有彈性，產(chǎn)品有肉感，肉質(zhì)緊密結(jié)實(shí)。

冷鏈配送

無論寒暑快速送達(dá)

新一代高凈品食材定制商

來自四川

我們更懂火鍋
3

專業(yè)包裝

3重保鮮保護(hù)
10

快速送達(dá)

全國(guó)十倉(cāng)發(fā)貨
保鮮保質(zhì)

專業(yè)冷藏運(yùn)輸

榮譽(yù)資質(zhì)

生物酶嫩化技術(shù)，提供制作健康食材

新一代高凈品食材定制商

質(zhì)量管理體系及發(fā)明證書

營(yíng)業(yè)執(zhí)照
專利證書
韜禾檢測(cè)報(bào)告
檢測(cè)報(bào)告

南寧韜禾食品科技有限責(zé)任公司

南寧韜禾食品科技有限責(zé)任公司1998年開始從事餐飲食材嫩化的研究，創(chuàng)立于2004年，建立了國(guó)內(nèi)80個(gè)代理銷售機(jī)構(gòu) 。員工人數(shù)近100人，公司科研人員在公司占總?cè)藬?shù)的15—20% ，公司每年投入大量資金用于研發(fā)，致力于探索最新生物技術(shù)前沿，為餐飲食材嫩化提供可持續(xù)生物解決方案。

自有食品廠， 360度全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控，所有食材都經(jīng)過精心嚴(yán)選，然后通過生物蛋白酶脆嫩劑處理好，全程冷鏈運(yùn)輸，部分食材在生產(chǎn)加工過程采用 - 180°C 瞬間鎖鮮技術(shù),確保食材營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不被破壞, 保留食材原汁原味，為大家提供高品質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的凈品食材。