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火鍋鴨腸

采用的是放養(yǎng)新鮮鴨腸，經(jīng)去便、去油、去異味，采用現(xiàn)代生物酶嫩化技術(shù)、保鮮技術(shù)，使鴨腸達(dá)到嫩脆化渣、保水護(hù)色的效果，產(chǎn)品有肉厚，寬度寬，口感好的優(yōu)點(diǎn)，購(gòu)買后無(wú)需再加工處理，解凍用清水過(guò)即可出堂或烹飪，是構(gòu)快捷、便利、美味、安心、穩(wěn)定的現(xiàn)代餐飲高凈品食材。食材系列產(chǎn)品不含工業(yè)用堿，主要應(yīng)用于火鍋、中西餐、燒烤等領(lǐng)域。

行業(yè)痛點(diǎn)

您處理鴨腸過(guò)程中是否有遇到以下問(wèn)題？

不經(jīng)處理的鴨腸

沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的鴨腸老韌、縮水打卷、有殘?jiān)?、體現(xiàn)不出鴨腸嫩滑、彈脆、爽口的勁爆口感。
燒堿處理法

使用燒堿、福爾馬林等化學(xué)方法處理，縮水嚴(yán)重，有明顯的堿味，長(zhǎng)期食用對(duì)人體的健康產(chǎn)生危害，添加量有嚴(yán)格限制，效果不理想。

健康食材不僅取決于食材本身
處理過(guò)程也很重要

生物酶法處理鴨腸不僅保證口感及色相，
也能做到產(chǎn)品輸出的穩(wěn)定性，流程化及可控性。

六大優(yōu)勢(shì)

你需要一款健康、放心、效果顯著產(chǎn)品

新一代高凈品食材定制商

脆嫩爽口
保水鮮嫩
色香味俱全
易吸收易消化
增寬、飽滿
安心食材

應(yīng)用領(lǐng)域

新一代高凈品食材定制商

鴨腸火鍋
鴨腸冒菜
鴨腸串串
中西菜色

產(chǎn)品參數(shù)

新一代高凈品食材定制商

火鍋鴨腸

利用現(xiàn)代酶解技術(shù)處理，從選材到加工處理，再到鎖鮮及全程冷鏈護(hù)鮮，全程可溯源，為您的新鮮食材提供安全，健康保障，請(qǐng)放心食用。

凈含量：1000克
包裝規(guī)格：300mm X 200mm
貯藏溫度：-18℃凍藏保存
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/NNDHHD 0001S-2019
保質(zhì)期：12個(gè)月

生鮮六道工序

嚴(yán)格品控標(biāo)準(zhǔn)您吃到的是放心

新一代高凈品食材定制商

新鮮從源頭把控

采用鮮鴨腸制作，全程冷鏈生產(chǎn)，鴨腸經(jīng)4次工藝精細(xì)加工，
去油、去雜質(zhì)。專業(yè)腌制技術(shù)，全程質(zhì)量監(jiān)控，保證鴨腸涮燙后寬度、脆度。
確保新鮮、干凈，用心提升食客的放心態(tài)度。

冷鏈配送

無(wú)論寒暑快速送達(dá)

新一代高凈品食材定制商

來(lái)自四川

我們更懂火鍋
3

專業(yè)包裝

3重保鮮保護(hù)
10

快速送達(dá)

全國(guó)十倉(cāng)發(fā)貨
保鮮保質(zhì)

專業(yè)冷藏運(yùn)輸

榮譽(yù)資質(zhì)

生物酶嫩化技術(shù)，提供制作健康食材

新一代高凈品食材定制商

質(zhì)量管理體系及發(fā)明證書(shū)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照
專利證書(shū)
韜禾檢測(cè)報(bào)告
檢測(cè)報(bào)告

南寧韜禾食品科技有限責(zé)任公司

南寧韜禾食品科技有限責(zé)任公司1998年開(kāi)始從事餐飲食材嫩化的研究，創(chuàng)立于2004年，建立了國(guó)內(nèi)80個(gè)代理銷售機(jī)構(gòu) 。員工人數(shù)近100人，公司科研人員在公司占總?cè)藬?shù)的15—20% ，公司每年投入大量資金用于研發(fā)，致力于探索最新生物技術(shù)前沿，為餐飲食材嫩化提供可持續(xù)生物解決方案。

自有食品廠， 360度全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控，所有食材都經(jīng)過(guò)精心嚴(yán)選，然后通過(guò)生物蛋白酶脆嫩劑處理好，全程冷鏈運(yùn)輸，部分食材在生產(chǎn)加工過(guò)程采用 - 180°C 瞬間鎖鮮技術(shù),確保食材營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不被破壞, 保留食材原汁原味，為大家提供高品質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的凈品食材。